書 名： 世界起司圖鑑214款：國際級熟成師嚴選 輔助作者： 久田早苗監修 輔助作者： 劉宸瑀譯 輔助作者： 高詹燦譯 版 本： 初版 出 版 項： 臺北市：臺灣東販 稽 核 項： 223面：彩圖；21公分 ＩＳＢＮ： 978-986-511-341-4(平裝)：112年度教育部獎補助/新臺幣460元 附 註 項： 含索引 其他題名： 世界起司圖鑑二百一十四款 標 題 項： 乳品加工 標 題 項： 乳酪

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