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| 書名 | 頂級食感精品巧克力手作全書 = Bonbon chocolate : chocolate knowledge origins of chocolate flavour and tasting bean to bar |
| 作者 | 黎玉璽著 |
| 出版項 | 原水文化出版原水文化出版 |
| 叢書項 | 烘焙職人系列 |
| 標題項 | 巧克力點心食譜 |
| 分類號 | 427.16 |
| 杜威分類法 | |
| ISBN | 9789869981644 |
| 超連結 |
| 頂級食感精品巧克力手作全書=Bonbon chocolate：chocolate knowledge origins of chocolate flavour and tasting bean to bar/黎玉璽著.--初版.--；臺北市.--：原水文化出版 (1163083) |
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