書 名： 普瓦蘭麵包之書 作 者： 普瓦蘭(Poilane, Lionel)著 輔助作者： 普瓦蘭(Poilane, Apollonia)著 輔助作者： 陳太乙譯 版 本： 二版 出 版 項： 臺北市：時報文化 稽 核 項： 335面：部份彩圖,部份彩像,表格；27公分 叢 書 項： 風格生活；25 叢 書 項： 生活風格；25 ＩＳＢＮ： 978-957-13-8187-9(精裝)：110年度教育部獎補助/新臺幣950元 附 註 項： 典藏精裝版 附 註 項： 參考書目:面332-333 標 題 項： 麵包 標 題 項： 烹飪 標 題 項： 點心食譜 標 題 項： 飲食風俗

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