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| 書名 | 中式麵食加工丙級技能檢定 : 學/術科教戰指南 |
| 作者 | 王俊勝編著 |
| 出版項 | 新文京開發 |
| 叢書項 | 餐旅叢書 |
| 標題項 | 麵食食譜點心食譜考試指南 |
| 分類號 | 427.38 |
| 杜威分類法 | |
| ISBN | 9789864308569 |
| 超連結 |
| 中式麵食加工丙級技能檢定：學/術科教戰指南/王俊勝等編著.--三版.--；新北市中和區.--：新文京開發 (1166076) |
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