• 中華民國 113 年 05 月 11 日 星期六
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序號圖片書目資訊 (正題名[資料類型標示]=並列題名:副題名/作者.--版本;出版地:出版者)
1 綠色飲食概論與設計=Green diet introduction and plan. 2nd Edition/楊昭景,馮莉雅著.--二版.--；新北市.--：揚智文化
2 國際禮儀=International etiquette：空姐教你如何塑造觀光餐旅的專業形象/彭瑞芝著.--初版.--；新北市深坑區.--：揚智文化
3 餐廳規劃與設計=Restaurant development and design/蔡毓?,陳柏蒼著.--初版.--；新北市深坑區.--：揚智文化
4 菜單規劃與設計=Menu planning and design：訂價策略與說菜技巧/張玉欣,楊惠曼編著.--初版.--；新北市深坑區.--：揚智文化
5 餐廳開發與規劃=Restaurant development and planning/蔡毓峰,陳柏蒼著.--三版.--；新北市深坑區.--：揚智文化
6 廚房規劃與管理=The kitchen planning and management/蔡毓?,蕭漢良著.--初版.--；新北市深坑區.--：揚智文化
7 餐飲採購學=Purchasing management, practice and cost control for the hospitality industry：管理、實務與成本控制/蘇芳基著.--初版.--；新北市深坑區.--：揚智文化
8 環保旅館=Green hotels/吳則雄等著.--初版.--；新北市深坑區.--：揚智文化
9 飲食與生活=Diet and life/張玉欣,柯文華著.--二版.--；新北市深坑區.--：揚智文化
10 旅館籌備與規劃=Hotel preparation and planning/魏志屏著.--初版.--；新北市深坑區.--：揚智文化
11 飲食文化概論=Introduction to dietary culture/張玉欣著.--四版.--；新北市深坑區.--：揚智文化
12 餐飲美學Food and beverage aesthetics/蘇芳基著.--初版.--新北市深坑區.--揚智文化
13 綠色飲食概論與設計Green diet introduction and plan/楊昭景,馮莉雅著.--初版.--新北市深坑區.--揚智文化
14 廚藝概論Introduction to culinary arts/施坤河等作 ;楊昭景主編.--初版.--新北市深坑區.--揚智文化
15 餐廳開發與規劃Restaurant development and planning/蔡毓峰,陳柏蒼著.--二版.--新北市深坑區.--揚智文化
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