• 中華民國 113 年 05 月 03 日 星期五
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序號圖片書目資訊 (正題名[資料類型標示]=並列題名:副題名/作者.--版本;出版地:出版者)
1 經典米麵食/邱?勝等著.--一版.--；新北市.--：優品文化
2 廖楷平的俬房甜點鋪/廖楷平著.--一版.--；新北市.--：優品文化
3 暢銷人氣麵包/胡富雄著.--一版.--；新北市新莊區.--：優品文化出版
4 輕奢華!百變起司蛋糕：蛋糕、塔、泡芙、生乳包各種變化大公開,顛覆你的既定印象!/gemomoge著 ;許郁文譯.--初版.--；新北市板橋區.--：海濱圖書
5 烘焙初心者的天然酵母麵包/池田愛實著 ;涂雪靖譯.--初版.--；新北市中和區.--：瑞昇文化
6 比利時糕點師常溫甜點極致工法=From the kingdom of Belgium/Les sens ciel作 ;龔亭芬譯.--初版.--；新北市中和區.--：瑞昇文化
7 愛.烘焙：一起賴在甜點裡!/蔡詠欣著.--初版.--；臺北市.--：凱信企管顧問出版
8 早安.午安 Home cafe/朴星美作 ;陳品芳翻譯.--初版.--；臺北市.--：時報文化
9 巴黎名店Breizh cafe蕎麥餅&可麗餅配方大公開/貝特朗.拉切爾(Bertrand Larcher)作 ;Emanuela Cino攝影.--初版.--；臺北市.--：大境文化
10 日本職人本格麵包事典：6種典型麵團x95款世界經典麵包,在家就能烤出專業級美味/松尾美香著 ;陳冠貴譯.--初版.--；臺北市.--：墨刻出版
11 呂昇達職人手作貝果全書：6種麵糰、8款造型、8款手作抹醬,一次學會65種職人技法一次到位/呂昇達著.--初版.--；臺北市.--：布克文化出版
12 巧克力工藝事典：品種、產地、風味、配方、技法,甜點主廚的巧克力專業指南/希迪.德.布拉邦德(Hidde de Brabander)作 ;郭騰傑翻譯.--初版.--；臺北市.--：麥浩斯出版
13 一罐「葡萄乾酵母」經典麵包再進化/太田幸子作 ;涂雪靖譯.--初版.--；新北市中和區.--：瑞昇文化
14 英式家庭經典烘焙：燕麥在北,小麥在南,大不列顛甜鹹糕點發展及100道家庭食譜/瑞胡菈.依絲文(Regula Ysewijn)著 ;陳穎譯.--初版.--；臺北市.--：日出出版
15 中式麵食加工丙級技能檢定：學/術科教戰指南/王俊勝等編著.--三版.--；新北市中和區.--：新文京開發
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