• 中華民國 113 年 05 月 20 日 星期一
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書 名:為您服務:米其林三星餐廳的待客之道
作 者:庫蒂雅德(Courtiade, Denis)作
輔助作者:賽亞(Sayart, Camille)作
輔助作者:林惠敏譯
版 本:初版
出 版 項:臺北市:麥浩斯出版:家庭傳媒城邦分公司發行
稽 核 項:213,[2]面;22公分
ISBN:978-986-408-715-0(精裝):112年度高教深耕補助/新臺幣450元
其他題名:米其林三星餐廳的待客之道
標 題 項:餐飲業管理
標 題 項:顧客服務
書名 為您服務 : 米其林三星餐廳的待客之道
作者 庫蒂雅德作
出版項 麥浩斯出版麥浩斯出版
叢書項
標題項 餐飲業管理顧客服務
分類號 483.8
杜威分類法
ISBN 9789864087150
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為您服務:米其林三星餐廳的待客之道/丹尼.庫蒂雅德(Denis Courtiade),卡蜜兒.賽亞(Camille Sayart)作 ;林惠敏譯.--初版.--;臺北市.--:麥浩斯出版 (1166977)
以下為本館館藏
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預借 台北海洋科技大學/餐管總 020185939 483.8/8464:2 C.1 在館中

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