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書名：	Food processing and preservation /
作者：	Naik, H. R
合著作者：	Amin, Tawheed
版本：	1st ed
出版項：	Abingdon, Oxon ;CRC Press ;NPH, Narendra Publishing House,2022Boca Raton, FL :Delhi, India :
稽核項：	v, 172 p. :ill. ;25 cm
I S B N：	9781032152479 (hbk.)
附註項：	Includes bibliographical references
標題項：	Food industry and trade
標題項：	Food--Preservation

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書名	Food processing and preservation /
作者	Naik, H. R
出版項	CRC Press ;CRC Press ;
叢書項
標題項	Food industry and trade;Food;Preservation
分類號	664
杜威分類法
ISBN	9781032152479
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Food processing and preservation /H.R. Naik and Tawheed Amin.--1st ed.--Abingdon, Oxon ;.--CRC Press ;.--2022 (1166539)

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