書 名： Food values in Europe / 合著作者： Siniscalchi, Valeria 合著作者： Harper, Krista 出 版 項： London, UK :Bloomsbury Academic,c2019 稽 核 項： xii, 244 p. :ill. ;25 cm I S B N： 9781350084773 (hbk. : 109年度教育部獎補助) :(NT$2900) I S B N： 9781350084797 (ePub) I S B N： 9781350084780 (ePDF) 附 註 項： Includes bibliographical references and index 標 題 項： Food habits--History--Europe 標 題 項： Food habits--Social aspects--Europe 標 題 項： Cooking, European 標 題 項： Europe--Social life and customs 國會分類： GT2853.E8S56 2019 杜威分類： 394.1/2094

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